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龙口特产_龙口粉丝

信誉比较好的棋牌游戏下载时间:2020-04-09 21:10:14 浏览:238

烟台龙口特产虽然绿豆粉丝天下闻名,但也有不少不法之徒借机造假,用化肥与淀粉做粉丝。需要提醒管家婆们注意,传统的粉丝都是选用上等的绿豆做原料,这样做出的粉丝粗细均匀、黏度强、不容易断丝,粉丝口感筋道、细如春雨,而掺杂了其他淀粉的粉丝就很难做出这种效果。

信誉比较好的棋牌游戏下载绿豆粉丝的常用鉴别方法:


龙口特产_龙口粉丝(图1)


而一般来说,也有两种方法可以鉴别粉丝,一是可以通过燃烧的办法来鉴别粉丝当中有没有有机添加物,一般情况下,纯淀粉制品燃烧比较困难,而有添加物的粉丝可以完全燃烧。

信誉比较好的棋牌游戏下载二则是可以用水煮的方法知道粉丝是否用绿豆淀粉制作,还是掺杂了其他淀粉,这个过程大概需要5分钟。水煮5分钟后粉丝形态比较完整,说明它是纯绿豆淀粉制成。如果粉丝碎了,捞不起来,说明它掺杂了其他淀粉。

相比于其它粉丝的白度和亮度,正宗的龙口粉丝的白度和亮度适中,粉丝呈透明或半透明。太白则有可能是加入了漂白剂。或者用手轻捏整袋粉丝,正宗的粉丝,柔韧有弹性,如果粉丝酥脆、有断条,说明质量不好。


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